अखरोट का तेल अंतरराष्ट्रीय बाजार में पसंद किया जाता है

अखरोट का तेल एक वनस्पति तेल है जो कच्चे माल के रूप में अखरोट की गुठली को दबाकर प्राप्त किया जाता है। यह एक खाद्य तेल है. अखरोट में तेल की मात्रा 65% से 70% तक होती है, जो सभी लकड़ी के तेलों में पहले स्थान पर है, और इसे "पेड़ पर तेल डिपो" के रूप में जाना जाता है। अखरोट के तेल में उच्च पोषण मूल्य और स्वास्थ्य लाभ हैं, और उपभोक्ताओं द्वारा इसे पसंद किया जाता है। इसलिए, अखरोट के तेल का बाजार आकार साल दर साल बढ़ रहा है। कई निवेशक अखरोट तेल प्रसंस्करण उपकरण में निवेश करने और बाजार पर कब्ज़ा करने के लिए अखरोट तेल का उत्पादन करने के अवसर का लाभ उठाते हैं।

यह लेख आपको बताता है कि अखरोट का तेल कैसे बनाया जाए। मुख्य चरण इस प्रकार हैं:

1. चयन और अशुद्धता हटाना: कच्चा माल प्राप्त करने के बाद, कच्चे माल में पत्थर जैसी बड़ी अशुद्धियाँ हटा दें और उच्च गुणवत्ता वाले अखरोट का चयन करें;

2. छीलना: अखरोट की गिरी प्राप्त करने के लिए अखरोट के कठोर छिलके को हटा दें;

3. कुचलना: अखरोट को 3 मिमी टुकड़ों में तोड़ने के लिए कोल्हू का उपयोग करें;

4. बेकिंग: अखरोट की सुगंध बढ़ाने के लिए अखरोट के टुकड़ों को भुनने की मशीन में समान रूप से गर्म करें;

5. दबाना: अखरोट में स्टार्च की मात्रा अधिक होने के कारण, तेल के बेहतर उत्पादन के लिए हाइड्रोलिक दबाव का उपयोग किया जा सकता है;

6. फ़िल्टरिंग: तेल में अशुद्धियों को दूर करने के लिए एक प्लेट और फ़्रेम फ़िल्टर या वायवीय फ़िल्टर का उपयोग करें

अंततः, हम अखरोट का तेल प्राप्त कर सकते हैं;

हाइड्रोलिक दबाव के बाद, अखरोट का तेल अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखता है, इसमें एक अद्वितीय स्वाद, शुद्ध तेल होता है, पचाने और अवशोषित करने में आसान होता है, और बच्चों के खाने के लिए बहुत उपयुक्त होता है। यह रेटिना के विकास, कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है और त्वचा रोगों को रोक सकता है। तो हम अखरोट का तेल कैसे चुनें?

सबसे पहले, हम अपनी आंखों का उपयोग यह देखने के लिए करते हैं कि अखरोट का तेल हल्के पीले रंग के साथ साफ और पारदर्शी है; जब हम इसे अपनी नाक से सूंघते हैं तो पहले तो कोई गंध नहीं आती, लेकिन कुछ समय बाद हमें गंध महसूस होने लगती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह हवा के संपर्क में आने के बाद ऑक्सीकृत हो जाता है। इसे खोलने के बाद जितनी जल्दी हो सके इसे खाना सबसे अच्छा है, और कम तापमान वाले वातावरण में कोई भी क्रिस्टल अवक्षेपित नहीं होगा;

फिर हम बाहरी पैकेजिंग से निर्माता, तेल संरचना, उत्पादन लाइसेंस संख्या, उत्पादन तिथि, प्रासंगिक प्रमाणन चिह्न आदि को देखते हैं;

अंत में, अखरोट के तेल की कीमत पर नजर डालते हैं। आम तौर पर, तेल प्रेस द्वारा दबाया गया शुद्ध प्राकृतिक अखरोट का तेल सस्ता नहीं होता है, आमतौर पर प्रति बिल्ली लगभग 40 युआन, और जंगली अखरोट के तेल की कीमत अधिक महंगी हो सकती है।