विभिन्न नारियल तेल

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल, हॉट प्रेस्ड नारियल तेल और निकाले गए नारियल तेल के बीच अंतर कैसे करें

1. अवसादन को देखो. निचोड़े गए नारियल तेल की बोतल के तल पर आमतौर पर अवसादन होता है, लेकिन कोई निक्षालन नहीं होता है।

दूसरा, दीवार पर लटकने की स्थिति को देखें। दबाए गए तेल में उच्च सांद्रता और चिपचिपाहट होती है और इसे दीवार पर लटकाना आसान होता है। निक्षालित तेल, इसमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण, इसे दीवार पर लटकाना आसान नहीं होता और यह बहुत पतला होता है।

3. रंग देखो. निकाला गया तेल आमतौर पर रंगहीन होता है। (उन लोगों को छोड़कर जिनका रंग फीका नहीं पड़ा है) हॉट-प्रेस्ड नारियल तेल का रंग गहरा होता है, हल्के पीले से गहरे पीले तक, जबकि कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल रंगहीन होता है।

4. गंध को सूंघें, अपने हाथ के पिछले हिस्से पर वनस्पति तेल की एक बूंद डालें, इसे समान रूप से रगड़ें, और गंध को ध्यान से सूंघें। नारियल तेल से निकाला गया नारियल तेल आम तौर पर गंधहीन होता है, या इसमें बहुत सी अजीब गंध हो सकती है, जैसे गैसोलीन, मिट्टी का तेल, या मसालेदार गंध। (यह गंदे गटर तेल को बाहर नहीं करता है।) गर्म दबाए गए नारियल तेल में केवल तले हुए तेल की जली हुई और तैलीय गंध होती है। कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल में एक अनोखी और समृद्ध नारियल सुगंध होती है।

5. पॉट इफ़ेक्ट देखें. कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल में अचानक समृद्धि आ जाती है और यह सब्जियों द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसलिए, बहुत सी सब्जियों को बहुत कम तेल में तलने के लिए कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल का उपयोग किया जा सकता है। गर्म दबाया हुआ नारियल तेल सब्जियों द्वारा आसानी से अवशोषित नहीं होता है। नारियल तेल डालने पर अचानक से इसकी मात्रा कम हो जाती है।

नारियल तेल को ठंडा दबाना और गर्म दबाना। ताजा नारियल का मांस कोल्ड प्रेसिंग के लिए बहुत उपयुक्त होता है। उच्च गुणवत्ता वाला कोल्ड प्रेस्ड तेल प्राप्त करने के लिए कमरे के तापमान पर दबाने के लिए हाइड्रोलिक तेल प्रेस का उपयोग करें। सरल निस्पंदन के बाद, आप तैयार तेल प्राप्त कर सकते हैं। बेहतर गुणवत्ता को ध्यान में रखते हुए उपयोगकर्ता इसे शुद्ध भौतिक निम्न-तापमान शोधन अनुभाग से लैस कर सकते हैं और तेल शोधन उपकरण खरीद सकते हैं, जो नारियल तेल को तेल मानकों के अनुरूप परिष्कृत कर सकता है और उच्च खाद्य मूल्य रखता है।