तेल दबाने और तेल निकालने के बारे में आपको कुछ पता होना चाहिए

तेल दबाने और तेल निकालने के बारे में आपको कुछ पता होना चाहिए

अर्थव्यवस्था के विकास के साथ, लोगों की गुणवत्ता' के जीवन में भी सुधार हुआ है। लोगों ने पूर्ण पेट खाने की मूल आवश्यकता से [जीजी] quot;कैसे स्वस्थ और पौष्टिक खाने के लिए [जीजी] quot; विकसित किया है। और खाद्य तेल मानव के मुख्य पोषण तत्वों में से एक के रूप में, धीरे-धीरे एकल विकास से अधिक से अधिक विविध तक। वर्तमान में, बाजार में आम खाद्य तेल को वनस्पति तेल और पशु तेल में विभाजित किया जा सकता है। दैनिक जीवन में लोग खाना पकाने के लिए वनस्पति तेल चुनना पसंद करते हैं। सामान्य सोयाबीन तेल के अलावा, मूंगफली का तेल, तिल का तेल, मकई का तेल, जैतून का तेल और अखरोट का तेल बिनौला तेल रेपसीड तेल नारियल का तेल सूरजमुखी तेल और इतने पर। तेल निकालने के लिए सभी प्रकार के कच्चे माल का उपयोग किया जा सकता है।

सबसे महत्वपूर्ण तेल दबाने वाला उद्योग दो उत्पादन प्रक्रियाओं में विभाजित है: लीचिंग ऑयल और प्रेसिंग ऑयल। लीचिंग तेल एक रासायनिक विलायक में तेल को भिगोकर और फिर इसे एक जटिल प्रक्रिया के माध्यम से परिष्कृत करके बनाया जाता है।

इस उत्पादन विधि द्वारा निकाले गए खाद्य तेल में अनिवार्य रूप से विलायक अवशेष होते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं हैं, या हानिकारक भी नहीं हैं। और उच्च तापमान प्रसंस्करण की प्रक्रिया में, कच्चे माल में मूल एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ नष्ट हो जाएंगे। एंटीऑक्सिडेंट की सुरक्षा के बिना, खाना पकाने का तेल ऑक्सीकरण और खराब होने के लिए अतिसंवेदनशील होता है, जो तेल के पोषण मूल्य को नष्ट कर देता है और स्वाद को प्रभावित करने वाले हानिकारक तत्व पैदा करता है।

और प्रेस तेल तेल निचोड़ने के लिए भौतिक बाहर निकालना के माध्यम से पेंच प्रेस मशीन पर भरोसा करना है, इस प्रक्रिया में कोई रासायनिक सॉल्वैंट्स नहीं जोड़ा जाता है, इसलिए मूल रूप से कोई रासायनिक अवशेष नहीं होता है। इसके अलावा, लिनोलिक एसिड जैसे असंतृप्त फैटी एसिड तेल को दबाने और पुन: उत्पन्न करने की प्रक्रिया में नष्ट नहीं होंगे, और तेल फसलों के मूल पोषक तत्वों (विटामिन, खनिज, ट्रेस तत्व, आदि) को बरकरार रखा जाता है, साथ ही साथ मूल प्राकृतिक भी। पौधों की सुगंध। मूल उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री को संरक्षित करने का मतलब है कि कोई अतिरिक्त सिंथेटिक एंटीऑक्सिडेंट जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। उपभोक्ता अधिक आश्वस्त और खाने में अधिक सुरक्षित हो सकते हैं.

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