प्लाम क्रूड ऑयल रिफाइनरी

प्रेस से पहला तेल खाद्य तेल निकालने की प्रक्रिया को सकल तेल कहा जाता है। इस समय, तेल में कई अशुद्धियाँ और भारी गंध होती है। इस समय, यह तैयार खाद्य तेल के लिए राष्ट्रीय मानक को पूरा नहीं करता है और मानव उपभोग के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, एक वस्तु के रूप में तो दूर।

[जीजी] उद्धरण के बाद; कुंवारी तेल [जीजी] उद्धरण; डीवैक्स्ड, डी-अम्लीकृत, रंगहीन और गंधहीन है, तेल को [जीजी] quot;रिफाइंड तेल [जीजी] quot; कहा जाता है, जो एक तैयार उत्पाद है जो राष्ट्रीय मानक को पूरा करता है और एक वस्तु के रूप में परिचालित किया जा सकता है। चूंकि मानव शरीर के लिए हानिकारक कई अशुद्धियाँ हटा दी जाती हैं, इसलिए तेल राष्ट्रीय मानक को पूरा कर सकता है और एक वास्तविक वस्तु बन सकता है।

तेल को परिष्कृत करने की आवश्यकता क्यों है?

वनस्पति और पशु तेल और वसा में नमी, ठोस (अघुलनशील), मसूड़ों (लेसिथिन), फ्री-फैटी एसिड (एफएफए), वैक्स और सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और अन्य धातुओं के यौगिक जैसी अशुद्धियाँ होती हैं। तेलों की कार्यक्षमता में सुधार के लिए इन अशुद्धियों को दूर किया जाना चाहिए। तेलों की अन्य विशेषताओं (जैसे रंग, गंध और स्वाद) को भी आधुनिक उपभोक्ताओं द्वारा अशुद्धता माना जाता है। इन अशुद्धियों को डीगमिंग (मसूड़ों को हटाने के लिए), न्यूट्रलाइज़िंग (एफएफए को हटाने के लिए), ब्लीचिंग (रंग हटाने के लिए), डिओडोराइज़िंग (गंध और स्वाद को दूर करने के लिए), और डीवैक्सिंग या विंटराइज़ेशन (वैक्स हटाने के लिए) जैसे चरणों की एक श्रृंखला में हटा दिया जाता है। .

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