चाय के बीज का तेल बनाने की प्रक्रिया
चाय के बीज का तेल बनाने की प्रक्रिया
चाय के बीजों की मुख्य प्रक्रिया गुणवत्ता नियंत्रण बिंदु हैं सुखाना, छीलना, भाप देना और भूनना और दबाना। चाय के बीजों में पानी की मात्रा 12%-14% तक पहुँचाने के लिए सुखाना। छिलने के बाद, हवा से अलग करना। शैल गुठली को अलग करने, भाप देने और तलने से यह सुनिश्चित होना चाहिए कि चाय के बीज में पानी की मात्रा लगभग 3% है, दबाने का तापमान 110-120 डिग्री तक पहुंच जाता है, और दबाने के लिए स्क्रू प्रेस का उपयोग किया जाता है।
Dry > Shell> Flatten> Steam>प्रेस
चाय के बीज का आर्थिक मूल्य:
1.तेल निकालने के लिएiपर
चाय के बीज की गिरी में तेल की मात्रा लगभग 30-45% है, तेल की उपज लगभग 28% है, और तेल में असंतृप्त एसिड 90% तक पहुँच जाता है, इसलिए इसका तेल उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
2. चारे के रूप में
तेल निकालने के बाद तेल केक का पोषण मूल्य अधिक होता है, लेकिन चाय के बीज के तेल केक में एक हानिकारक पदार्थ हेमोलिटिक सैपोनिन होता है, जो जानवरों द्वारा अवशोषित नहीं होता है, और इसमें कड़वा और मसालेदार स्वाद होता है, इसलिए इसे फ़ीड के रूप में उपयोग करने से पहले "डिटॉक्सिफाई" किया जाना चाहिए।
3. अन्य उपयोग
चाय के बीज की भूसी का उपयोग कई स्थानों पर ईंधन के रूप में किया जा सकता है। फ़ीड के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, ओय केक का उपयोग कृषि भूमि उर्वरक के रूप में भी किया जा सकता है।
